Cacau

O cacau é rico em fibras e nutrientes. Possui as vitaminas do complexo B e tiamina, além de vitaminas C, A e dos minerais: ferro, cálcio e fósforo, têm sabor característico e revitalizante. 

EMBALAGEM

• Barra de 1kg, em caixas de 13 Kg.
• Pacotes de 4 x 100g, em caixas de 12,8 Kg.
• Pacotes de 10 x 100g, em caixas de 13 Kg.

UTILIZAÇÃO

Ingrediente no preparo de sucos, vitaminas, chás, além de doces diversos, como mousses, bolos e sorvetes.

PREPARO

No preparo de sucos, recomenda-se adicionar 200 ml de água para cada unidade de 100g de polpa, liquidificando e adoçando a gosto.

ARMAZENAMENTO

-15ºC ou mais frio

VALIDADE

12 meses

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Porção de 100 g - (1 unidade)
Quantidade por porção		%VD(*)
Valor Calórico	71 kcal / 299 KJ	4%
Carboidratos	17 g	6%
Proteínas	2,8 g	4%
Gorduras Totais	0 g	0%
Gorduras Saturadas	0 g	0%
Gorduras Trans	0 g	**
Fibra Alimentar	1,1 g	4%
Sódio	12 mg	1%
Fósforo	41 mg	6%
Vitamina A	40 μg	7%
Vitamina C	219 mg	487%
Vitamina B1 (tiamina)	1,8 mg	150%
Vitamina B2 (riboflavina)	0,15mg	12%
Niacina	3,2mg	20%

*Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ.  ** Valor diário não estabelecido. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades. Fonte: ENDEF – Tabela de composição de Alimentos. 2ª Ed. 1981.